Santana

De Hypo-allergene appel

De Santana is een kruising Elstar X Priscilla, en komt uit Nederland.

Het is een robuuste ras, wat betekend dat het goed tegen schimmels en andere aandoening kan. Daar staat wel iets tegenover natuurlijk, namelijk de opbrengst, de Santana boom geeft veel minder kilo´s dan bijvoorbeeld haar voorouder de Elstar. Maar de appels die eraf komen zijn heerlijk. Ze zijn licht zuur bij het plukken, na een tijdje in de bewaring zacht het zuur langzaam weg. Het sap druip eruit als je erin hapt.

Het belangrijkste van deze ras is dat het de redding kan zijn voor mensen met een milde appel-allergie.